管理学题库2022酒水知识题库模拟考试系统167

1. [多选题]以下属于中国十大名茶的有：（）

A. A、西湖龙井
B. B、黄山毛峰
C. C、凤凰水仙
D. D、君山银针

2. [单选题]（）是酿制特基拉酒的主要原料^{(main raw material)}。

A. 淀粉
B. 龙舌兰
C. 甘蔗
D. 甜菜

3. [单选题]金酒的原材料是（）。

A. 玉米
B. 谷物
C. 糯米
D. 高粱

4. [多选题]下列哪项不是啤酒的主要原料^{(main raw material)}（）

A. 小麦
B. 葡萄
C. 玉米
D. 高梁

5. [单选题]有关大闸蟹的叙述不正确的是（）

A. 大闸蟹以阳澄湖的大闸蟹最闻名
B. 每年的秋冬季节，大闸蟹最肥美
C. 死的大闸蟹，只要没有变质，可以食用
D. 活蟹要久贮时，要用草绳扎实

6. [单选题]中国酒品种繁多，下列的酒属于高度酒的是（）

A. 北京二窝头
B. 石湾米酒
C. 33度百年糊涂
D. 啤酒

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