【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、食物中毒(food poisoning)、副伤寒(paratyphoid)、呼吸困难(dyspnea)、变形杆菌(proteus)、凝集反应(agglutination)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、大肠菌(intestinal bacteria)、巴氏消毒法(pasteurization)、荚膜多糖抗原
[单选题]大肠杆菌指数是指样品中的大肠菌(intestinal bacteria)群数,使用的单位为()。
A. 微升
B. 毫升
C. 升
D. 立方米
E. 100ml
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学习资料:
[单选题]沙门菌的Vi抗原是指()。
A. 鞭毛素
B. 脂多糖
C. 一种外膜蛋白
D. 菌毛主要亚单位
E. 荚膜多糖
[单选题]按照我国《化妆品卫生规范》的规定,每克或每毫升眼部及口唇等黏膜用化妆品以及婴儿和儿童用化妆品的细菌总数不得超过()。
A. 不得检出
B. 10CFU
C. 100CFU
D. 500CFU
E. 1000CFU
[单选题]食物中毒一般表现为肠道症状,例外的是()。
A. 沙门菌食物中毒
B. 葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)中毒
C. 肉毒梭菌食物中毒
D. 蜡样芽胞杆菌食物中毒
E. 副溶血弧菌食物中毒
[单选题]如食未煮熟的海产品后,发生的食物中毒可能由()。
A. 蜡样芽胞杆菌引起
B. 副溶血弧菌引起
C. 产气荚膜梭菌引起
D. 金黄色葡萄球菌引起
E. 变形杆菌引起
[单选题]致泻性大肠埃希菌在三糖铁培养基上()。
A. 斜面产酸或不产酸,底层产酸,H2S阴性
B. 斜面不产酸,底层产酸产气,H2S阳性
C. 斜面不产酸,底层产酸,H2S阴性
D. 斜面产酸,底层产酸,H2S阳性
E. 斜面产酸,底层不产酸,H2S阴性
[单选题]血清消毒除菌应采用()。
A. 巴氏消毒法(pasteurization)
B. 压力蒸汽灭菌法
C. 紫外线消毒法
D. 煮沸法
E. 过滤除菌法
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