下列哪种作物中含硒量较高（）。

【名词&注释】

患病率(prevalence)、甲状腺肿(goiter)

[单选题]下列哪种作物中含硒量较高（）。

A. 小麦
B. 玉米
C. 水稻
D. 大蒜
E. 黄豆

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[单选题]饮水中碘含量与甲状腺肿患病率的曲线关系是（）。

A. U型
B. S型
C. 剂量一反应关系
D. 剂量一效应关系
E. 以上都不是

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