分子中含有两个不对称碳原子的氨基酸是（）

【名词&注释】

赖氨酸(lysine)、内部结构(internal structure)、范德华力、异亮氨酸(isoleucine)、相互作用蛋白质(interacting protein)、化学键(chemical bond)、离子键(ionic bond)、芳香族氨基酸、碳原子的(carbon atoms)、不对称碳原子(asymmetric carbon atom)

[单选题]分子中含有两个不对称碳原子^{(asymmetric carbon atom)}的^{(carbon atoms)}氨基酸是（）

A. Pro
B. Tyr
C. Ser
D. Arg
E. Thr

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[单选题]蛋白质亚基解聚时破坏的结构是（）

A. 二硫键
B. 一级结构
C. 二级结构
D. 三级结构
E. 四级结构

[单选题]芳香族氨基酸是（）

A. 苯丙氨酸
B. 羟酪氨酸
C. 赖氨酸
D. 脯氨酸
E. 异亮氨酸

[单选题]氨基酸在等电点时（）

A. 不带负电荷
B. 在电场中不泳动
C. 带正电荷
D. 不带正电荷
E. 不带正负电荷

[单选题]下列哪项不属于蛋白质分子的二级结构（）

A. α-螺旋
B. β-折叠
C. 无规卷曲
D. 结构域
E. 以上均是

[单选题]蛋白质分子的最大吸收峰在哪一波长附近（）

A. 240nm
B. 260nm
C. 280nm
D. 570nm
E. 620nm

[单选题]ALT的底物是（）

A. L-丙氨酸
B. D-天冬氨酸
C. D-丙氨酸
D. L-天冬氨酸
E. D-谷氨酸

[单选题]溶液的H+浓度是以pH来表示的，下列哪一式与pH相当？（）

A. lg[H+]
B. -lg[H+]
C. ln[H+]
D. -ln[H+]
E. 1/lg[H+]

[单选题]蛋白质分子的一级结构概念主要是指：（）

A. 组成蛋白质多肽链的氨基酸数目
B. 氨基酸种类及相互比值
C. 氨基酸的排列顺序
D. 二硫键的数目和位置
E. 肽键的数目和位置

[单选题]在蛋白质三级结构中可存在如下化学键，但不包括：（）

A. 氢键
B. 二硫键
C. 离子键^{(ionic bond)}
D. 磷酸二酯键
E. 疏水基相互作用

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