蜜饯类加工的主要工艺是（）它是果蔬原料排水吸糖的过程。

【名词&注释】

油菜籽(rapeseed)、粮食加工(grain processing)、加工副产物

[单选题]蜜饯类加工的主要工艺是（）它是果蔬原料排水吸糖的过程。

A. A、硫处理
B. B、糖制
C. C、盐腌
D. D、上糖衣

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[单选题]属粮食加工副产物的油料为（）

A. 玉米胚
B. 大豆
C. 花生
D. 油菜籽

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