并发糖尿病的肝炎患者，血糖餐前6.8mmol/L，餐后15.0mmol/L，除

【名词&注释】

脂肪肝(fatty liver)、胆固醇(cholesterol)、高脂肪(high fat)、慢性浅表性胃炎(chronic superficial gastritis)、西红柿(tomato)、炒鸡蛋、低蛋白(low protein)、低脂肪(low fat)、出血点(petechia)、蛋白质摄入量(protein intake)

[单选题]并发糖尿病的肝炎患者，血糖餐前6.8mmol/L，餐后15.0mmol/L，除调整总能量摄入量和食物结构外，为降低餐后血糖首先还应采取什么措施（）。

A. 增加蛋白质摄入量^{(protein intake)}，降低糖类食物
B. 增加脂肪摄入量，降低糖类食物
C. 增加餐饮，不增加能量和食物量
D. 加大用药量
E. 加用胰岛素

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学习资料：

[单选题]急性胰腺炎患者缓解期的正确膳食医嘱是（）。

A. 低脂软饭
B. 低脂半流
C. 纯糖流质
D. 低盐普食
E. 低蛋白^{(low protein)}膳食

[单选题]慢性胰腺炎患者蛋白质选用哪种食物（）。

A. 蛋黄、豆腐
B. 选用含高能量，高生物价蛋白质
C. 鸡肉、虾、鱼
D. 猪肉、牛肉
E. 猪肉、鸡蛋

[单选题]急性胰腺炎最常见下列哪项原因（）。

A. 酒精
B. 药物
C. 高甘油三酯血症
D. 胆结石
E. 外伤

[单选题]男性，35岁，饮白酒17年，现出现上腹部有饱胀感，时有疼痛，并伴有食饮减退、恶心、呕吐、反酸症状，经诊断为慢性浅表性胃炎，该患者可以选择下列哪项饮食（）。

A. 浓鸡汤，肉汤面条
B. 饼干、烤红薯
C. 藕粉、馒头
D. 西红柿炒鸡蛋
E. 果酱点心、酸味果汁?

[单选题]男，40岁，长期酗酒，近期发现身上有小的出血点^(petechia)，乏力，厌食，伴有中度黄疸，并出现轻度腹水。检验：肝功明显异常，血浆白蛋白降低，球蛋白升高。

A. A

[单选题]男性，32岁，司机，肥胖。饱食和大量饮酒后，发生剧烈腹痛、呕吐，呕吐物为所进食物，剑突偏左略有抵抗，平素健康。

A. C

[单选题]赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

A. E

[单选题]脂肪肝营养治疗原则（）。

A. 控制能量、减少糖类、低脂肪^{(low fat)}和胆固醇
B. 适量能量、高碳水化合物、低脂膳食，急性期要禁食
C. 适量能量，低脂肪^{(low fat)}、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物
D. 高能量、高碳水化合物、高脂肪
E. 高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪^{(low fat)}

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