食物中毒一般表现为肠道症状，例外的是（）。

【名词&注释】

食物中毒(food poisoning)、痢疾杆菌(dysentery bacilli)、呼吸困难(dyspnea)、单核细胞增生李斯特菌、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、现行标准(actual standard)、磷酸盐缓冲液(phosphate buffer)、地球表面(earth surface)、大肠菌(intestinal bacteria)、胰蛋白胨(tryptone)

[单选题]食物中毒一般表现为肠道症状，例外的是（）。

A. 沙门菌食物中毒
B. 葡萄球菌肠毒素中毒
C. 肉毒梭菌食物中毒
D. 蜡样芽胞杆菌食物中毒
E. 副溶血弧菌食物中毒

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学习资料：

[单选题]大气中微生物主要来源于（）。

A. 农业
B. 畜牧业
C. 地球表面^{(earth surface)}
D. 工业
E. 海洋

[单选题]下列培养基不是用于大肠菌^{(intestinal bacteria)}群计数检验的是（）。

A. 月桂基硫酸盐胰蛋白胨^(tryptone)（LST）肉汤
B. 煌绿乳糖胆盐（BGLB.肉汤
C. 含酵母浸膏的胰酪胨大豆（TSB-YE.肉汤
D. 结晶紫中性红胆盐（VRBA.琼脂
E. 磷酸盐缓冲液^{(phosphate buffer)}

[单选题]反映水体受粪便污染的常用指标是（）。

A. 细菌总数
B. 大肠菌^{(intestinal bacteria)}群数
C. 链球菌
D. 痢疾杆菌
E. 肉毒杆菌

[单选题]下列细菌具有鞭毛结构的是（）。

A. 脑膜炎奈瑟菌
B. 衣原体
C. 支原体
D. 军团菌
E. 志贺菌

[单选题]按照我国生活饮用水现行标准（GB／T5750.12-2006）的规定，可用于测定生活饮用水中的总大肠菌^{(intestinal bacteria)}群的方法是（）。

A. 多管发酵法、滤膜法、酶底物法
B. 多管发酵法、平皿计数法
C. 酶底物法、平皿计数法
D. 滤膜法、酶底物法、免疫磁荧光抗体法
E. 多管发酵法、酶底物法、免疫磁荧光抗体法

[单选题]蛋白质测序仪用于（）。

A. 测定蛋白质排列顺序
B. 测定氨基酸排列顺序
C. 测定核苷酸排列顺序
D. 测定DNA排列顺序
E. 测定碱基排列顺序

[单选题]检测空肠弯曲菌的食品的运送和保存需用（）。

A. SIM半固体
B. 三糖铁培养基
C. Cary-Blaier半固体
D. 营养琼脂
E. 保种半固体

[单选题]表面涂擦检样单位报告为（）。

A. m3
B. g
C. cm3
D. ml E.cm

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