事前服务质量控制主要包括（）

【名词&注释】

服务质量(qos)、设备管理(equipment management)、食品原材料、工作岗位(working post)、服务项目(service items)、原材料质量(raw material quality)、部门经理(department manager)、五星级饭店、国家旅游局、创造就业机会(create jobs)

[多选题]事前服务质量控制主要包括（）

A. A、设施质量控制
B. B、物品供应质量控制
C. C、食品原材料质量控制
D. D、现场控制
E. E、服务人员的思想准备

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学习资料：

[多选题]饭店的作用是（）

A. A、创造旅游收入
B. B、娱乐旅游者身心
C. C、创造就业机会^{(create jobs)}
D. D、促进消费方式变化
E. E、带动其他行业发展

[多选题]下列属于设备管理工作岗位的是（）

A. 部门经理^{(department manager)}
B. 班长
C. 库房主管
D. 机修工
E. 部门经理^{(department manager)}助理

[单选题]根据中国〈〈酒店管理饭店星级的划分与评定〉〉标准的规定，五星级饭店在设施设备及服务项目的最低得分数是（）分。

A. A、610
B. B、550
C. C、420
D. D、330

[单选题]国家旅游局何时制定了旅游涉外饭店星级标准，将现代的hotel统称为涉外饭店（）

A. 1998年
B. 1969年
C. 1988年
D. 1992年

[单选题]实行连锁经营的现代饭店集团产生于（）。

A. 19世纪初
B. 21世纪初
C. 第二次世界大战以后
D. 20世纪初

[多选题]饭店产品品牌可分为（）等。

A. 价格
B. 文字
C. 图形
D. 设备
E. 由文字、图形式记号组合而成的组合

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