平时多吃些海带、紫菜，就可以满足人体碘的需要

【名词&注释】

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[判断题]平时多吃些海带、紫菜，就可以满足人体碘的需要

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学习资料：

[单选题]对于初学做饭的人来说，如果你不小心把米饭烧糊了，应该如何补救？（）

A. 大葱洗净插入饭中，盖严锅盖，片刻糊味即除
B. 将芹菜叶撒入饭中，稍等片刻，即刻消除
C. 放入煮熟的鸡蛋，糊味即可被鸡蛋吸走

[单选题]烹调技巧竹笋越新鲜吃起来口感越好，要想竹笋保鲜，有一个办法有奇效，下列说法正确的是（）

A. 可以在竹笋切面上涂抹一些食盐，然后将它放入冰箱中冷藏
B. 可以将竹笋泡在水中放入冰箱
C. 可以将竹笋泡在盐水中，这样即保险，又不易变质

[单选题]用酒时间用酒的最佳时间是锅内温度最高时，例如炒虾仁时放入酒可以使口感更佳，下列放酒时间正确的是（）

A. 炒虾仁要待虾仁其熟后，先放酒再加盐
B. 先在锅内放酒，虾仁熟后，放入盐
C. 炒虾仁要待虾仁其熟后，酒与盐同时加入

[单选题]与BMI有关的人体测量指标是（）。

A. 体重、身高
B. 胸围、坐高
C. 体重、腰围
D. 皮褶厚度、体重

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