K值是用来判断鱼肉新鲜度的重要指标之一，一般新鲜鱼肉的K值为（

【名词&注释】

鱼肉新鲜度(fish freshness)

[填空题]K值是用来判断鱼肉新鲜度的重要指标之一，一般新鲜鱼肉的K值为（），初期腐败鱼肉的K值为（）。

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