在下列交流模式中分类错误的是（）

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、双向交流(two way communication)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、低脂肪(low fat)、高脂肪膳食(high fat diet)、慢性放射病(chronic radiation sickness)、蛋白质分解代谢(protein catabolism)、淀粉类食物、发生变化

[单选题]在下列交流模式中分类错误的是（）

A. 单向交流
B. 双向交流
C. 大众交流
D. 私下交流
E. 参与式交流

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学习资料：

[单选题]以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是（）

A. 延长谷类食物的烹制时间
B. 用果糖替代葡萄糖
C. 增加淀粉类食物的糊化程度
D. 食物压出水分，晒干、膨化
E. 将大颗粒淀粉变成小颗粒淀粉后食用

[单选题]对慢性放射病^{(chronic radiation sickness)}的营养治疗原则是（）

A. 高蛋白高脂肪膳食
B. 高蛋白高能量膳食
C. 高维生素低脂肪膳食
D. 低蛋白高维生素膳食
E. 高蛋白高脂肪高糖膳食

[单选题]长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是（）

A. 尿中酮体排出量减少
B. 尿中酮体排出量增加
C. 尿中3-甲基组氨酸排出量增加
D. 尿中胆酸盐排出量增加
E. 尿中出现蛋白质

[单选题]下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是（）

A. 沙门菌
B. 大肠杆菌
C. 副溶血性弧菌
D. 椰毒假单胞菌
E. 肉毒梭菌

[单选题]会出现神经损伤症状食物中毒的是（）

A. 霉变甘蔗
B. 四季豆
C. 亚硝酸钠
D. 葡萄球菌肠毒素
E. 椰毒假单胞菌

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