下列关于葡萄球菌表述正确的是（）

【名词&注释】

呼吸衰竭(respiratory failure)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、食物中毒(food poisoning)、革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、肠毒素(enterotoxin)、老年痴呆(senile dementia)、革兰阳性菌(gram-positive bacteria)、潜伏期(latency)、变形杆菌(proteus)、特效解毒剂

[单选题]下列关于葡萄球菌表述正确的是（）

A. 革兰阴性菌
B. 最适宜生长温度为20℃
C. 只产生单一肠毒素
D. 其引起的食物中毒潜伏期^(latency)短
E. 其产生的肠毒素不耐热

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[单选题]黄曲霉毒素主要损害的部位是（）

A. 神经
B. 肝脏
C. 肾脏
D. 膀胱
E. 肺

[单选题]关于亚硝酸盐表述错误的是（）

A. 可引起肠源性青紫症
B. 可导致组织缺氧
C. 亚甲蓝是其特效解毒剂
D. 可导致呼吸衰竭而死亡
E. 中毒原因是高铁血红蛋白被还原为亚铁血红蛋白

[单选题]摄入过量的铝容易引起（）。

A. 消化功能紊乱
B. 偏瘫
C. 老年痴呆
D. 抽搐

[单选题]猪大腿肉在贮存时易发生深层腐败，主要是由（）繁殖引起的。

A. 厌氧菌
B. 变形杆菌^(proteus)
C. 需氧菌
D. 芽孢杆菌

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