红薯脯制作过程中，将切好的薯条放入0.1%-0.2%的柠檬酸溶液中，

【名词&注释】

柠檬酸(citric acid)、发展期、阶段性(stage)、成熟期(maturity)、质量指标(quality index)、销售量(sales volume)、单位成本(unit cost)、产品产量(product output)、另一种(another)

[单选题]红薯脯制作过程中，将切好的薯条放入0.1%-0.2%的柠檬酸溶液中，其目的是（）。

A. A.硬化B.软化C.护色D.杀菌

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学习资料：

[单选题]根据农业成果推广转化的阶段性原理一项创新在农业推广中的应用其经济效益的获得主要在（）。

A. 交替性
B. 发展期
C. 成熟期
D. 试验示范期

[单选题]一种生物与另一种^(another)生物在一块并从中吸取食物的现象为（）。

A. 互惠现象
B. 寄生现象
C. 偏离现象
D. 治病固生

[单选题]下列指数中，（）是质量指标指数。

A. 单位成本^{(unit cost)}指数
B. 工人人数指数
C. 销售量指数
D. 产品产量^{(product output)}指数

[多选题]作物增温育苗方式有（）

A. 湿润育苗
B. 酿热温床育苗
C. 旱育苗
D. 温室育苗
E. 双膜育苗

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