【名词&注释】
耐热性(heat resistance)、水处理剂(water treatment agent)、表面膜(surface film)
[单选题]橡碗栲胶作锅内水处理剂的主要作用有()。
A. A、与硬度物质络合,防止结垢 B. B、提高锅水碱度 C. C、破坏金属表面膜 D. D、提高PH值