γ-氨基丁酸来自（）。

【名词&注释】

脂肪组织(adipose tissue)、营养价值(nutritive value)、亮氨酸(leucine)、活性中心(active center)、反应速度、丙酮酸羧化酶(pyruvate carboxylase)、直接参与(direct participation)、丙酮酸脱氢酶激酶(pyruvate dehydrogenase kinase)、磺基丙氨酸(cysteic acid)、羟赖氨酸(hydroxylysine)

[单选题]γ-氨基丁酸来自（）。

A. 谷氨酸
B. 色氨酸
C. 鸟氨酸
D. 组氨酸
E. 半胱氨酸

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学习资料：

[单选题]引起酶原激活的方式是（）

A. 氢键断裂、空间构象改变
B. 酶蛋白与辅酶结合
C. 酶由低活性的形式转变为高活性
D. 部分肽键断裂、酶空间构象改变
E. 酶蛋白被修饰

[单选题]下列哪种激素能够降低血糖？（）

A. 甲状腺素
B. 肾上腺素
C. 胰岛素
D. 糖皮质激素
E. 胰高血糖素

[单选题]合成VLDL的场所主要在（）。

A. 小肠黏膜
B. 肾脏
C. 脂肪组织
D. 肝脏
E. 血浆

[单选题]下列哪种物质不能降低丙酮酸脱氢酶体活性？（）

A. 丙酮酸脱氢酶激酶^{(pyruvate dehydrogenase kinase)}
B. 乙酰辅酶A
C. AMP
D. ATP
E. NADH

[单选题]下列哪种氨基酸为非编码氨基酸？（）

A. 丝氨酸
B. 半胱氨酸
C. 羟脯氨酸
D. 组氨酸
E. 亮氨酸

[单选题]下列哪种酶直接参与^{(direct participation)}底物水平磷酸化？（）

A. 丙酮酸羧化酶
B. 己糖激酶
C. 磷酸甘油酸变位酶
D. 磷酸甘油酸激酶
E. 烯醇化酶

[单选题]蛋白质的互补作用指的是（）。

A. 糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用
B. 糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用
C. 几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用
D. 脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用
E. 用糖和脂肪代替蛋白质的作用

[单选题]酶促反应米氏方程中最大反应速度是（）。

A. 随底物浓度的改变而改变
B. 底物被酶完全饱和时反应速度
C. 酶的特征性常数
D. 酶完全被底物饱和时的反应速度
E. 不随酶浓度的改变而改变

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