钴参与合成的维生素是（）

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、生理功能(physiological function)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、大骨节病(kashin-beck disease)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、佝偻病(rickets)、亚麻酸(linolenic acid)、关系密切、色氨酸(tryptophan)、运铁蛋白饱和度(transferrin saturation)

[单选题]钴参与合成的维生素是（）

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B12
D. 维生素A
E. 维生素C

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学习资料：

[单选题]以玉米为主食的地区人群易发生（）

A. 坏血病
B. 贫血
C. 大骨节病
D. 骨质软化症
E. 癞皮病

[单选题]1kcal能量与1kJ的换算关系是（）

A. 0.239
B. 16.7
C. 36.7
D. 29.3
E. 4.184

[单选题]1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是（）

A. 1kcal
B. 4.0kcal
C. 9.0kcal
D. 7.0kcal
E. 16.7kcal

[单选题]钴胺素的生理功能主要是（）

A. 与血红蛋白合成有关
B. 与红细胞的正常成熟有关
C. 参与甲状腺素的合成
D. 是酶的激活剂
E. 以上全是

[单选题]反映机体缺铁的最灵敏的指标是（）

A. 运铁蛋白饱和度^{(transferrin saturation)}
B. 血清铁蛋白浓度
C. 血红蛋白浓度
D. 血细胞比容
E. 游离原卟啉浓度

[单选题]以下说法不正确的是（）

A. 硅与黏多糖合成有关
B. 氟的缺乏与过量与饮水氟含量关系密切
C. 砷制品可以用于治疗疾病
D. 铅对机体没有任何生理功能
E. 锰中毒可引起中枢神经系统异常

[单选题]成人维生素D缺乏可引起（）

A. 佝偻病
B. 坏血病
C. 骨质软化症
D. 眼干燥症
E. 癞皮病

[单选题]人体每天更新蛋白质的量为（）

A. 9％
B. 26％
C. 3％
D. 36％

[多选题]α－亚麻酸^{(linolenic acid)}属于（）。

A. 多不饱和脂肪酸
B. n－3系脂肪酸
C. 单不饱和脂肪酸
D. 必需脂肪酸
E. n－6系脂肪酸

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