油脂品质下降通常称为油脂的（）。

【名词&注释】

系统误差(systematic error)、相对误差(relative error)、标准溶液(standard solution)、主要特点(main features)、重要因素(important factors)、深绿色(dark green)、天蓝色(celeste)、熟练程度(proficiency)、紫红色(mauve)、分析方法检出限

[单选题]油脂品质下降通常称为油脂的（）。

A. 氨基酸分解
B. 酸价
C. 酸败
D. 蛋白质变性
E. 磷脂变化

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学习资料：

[单选题]用二硫腙比色法测锌，锌离子与二硫腙生成的络合物的颜色是（）。

A. 橙色
B. 黄色
C. 紫红色^(mauve)
D. 红色
E. 绿色

[单选题]在工作场所空气检测中，通用的溶剂解吸型活性炭管分前后两段，一般情况下，前后两段分别装有的活性炭的量为（）。

A. 75mg，50mg
B. 50mg，100mg
C. 150mg，100mg
D. 100mg，50mg
E. 200mg，100mg

[单选题]EDTA同阳离子结合生成下列哪种物质（）。

A. 非化学计量的化合物
B. 螯合物
C. 离子交换剂
D. 聚合物
E. 水合物

[单选题]分光光度法是卫生检验中常用的分析方法。它一般可测定的物质最低浓度为（）。

A. 10-1g/ml
B. 10-2g/ml
C. 10-5g/ml
D. 10-7g/ml
E. 10-10g/ml

[单选题]氧气通常灌装钢瓶的颜色是（）。

A. 天蓝色^(celeste)
B. 白色
C. 深绿色
D. 黑色
E. 红色

[单选题]在痕量分析中，下列哪些是决定分析方法检出限的重要因素（）。

A. 空白本底值的大小
B. 标准使用液浓度大小
C. 操作技术熟练程度^{(proficiency)}
D. 样品浓度大小
E. 系统误差的大小

[单选题]碘标准溶液要存放的条件是（）。

A. 阳光下，棕色瓶内
B. 阴暗处，棕色瓶内
C. 阴暗处，白色瓶内
D. 室温，白色瓶内
E. 冰箱中，白色瓶内

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