工业发酵中最常用的单糖是（）

【名词&注释】

环境保护(environmental protection)、有机溶剂(organic solvent)、半乳糖(galactose)、有利于(beneficial to)、衰退期(decline phase)、穿透力(penetrating power)、劳动条件(working conditions)、指数生长期(exponential growth phase)

[单选题]工业发酵中最常用的单糖是（）

A. A、果糖
B. B、葡萄糖
C. C、木糖
D. D、半乳糖

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]泡敌是（）。

A. A、GP型
B. B、GPE型
C. C、天然油脂类
D. D、硅酮类

[单选题]空气罐预消，一般在30min以上，然后关闭（）排除罐内残余的（）

A. A、进汽，空气
B. B、出料口，空气
C. C、进汽，积水
D. D、出料口，积水

[单选题]通过发酵方法制备VC，比用莱氏法（）

A. A、有机溶剂用量少
B. B、劳动条件^{(working conditions)}好
C. C、有利于环境保护
D. D、以上都对

[多选题]发酵过程在原位感器主要有（）。

A. A、pH传感器
B. B、溶氧电极
C. C、氧化还原电位计
D. D、溶解二氧化碳探头
E. E、温度电极

[单选题]发酵初期提高底物浓度可以延长微生物的（），从而提高发酵的容量产率和产物浓度。

A. 延迟期
B. 指数生长期^{(exponential growth phase)}
C. 稳定期
D. 衰退期

[单选题]下列关于湿热灭菌的特点错误的是（）。

A. 蒸汽冷凝释放出潜热
B. 含水高蛋白质更易变性
C. 蒸汽穿透力^{(penetrating power)}大
D. 蒸汽可对所有物品灭菌

本文链接：https://www.51bdks.net/show/qe0eqw.html