天平室的温度、湿度要求正确的是（）。

【名词&注释】

催化作用(catalysis)、凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、食品安全国家标准、食品标签(food labeling)、氧化作用(oxidation)、乳白色(milkiness)、橘黄色(croci)

[单选题]天平室的温度、湿度要求正确的是（）。

A. C

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学习资料：

[单选题]GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》于（）开始实施。

A. D

[单选题]生乳的感官判定中，色泽合格指标应该是（）。

A. 乳白色^(milkiness)
B. 深黄色
C. 橘黄色^(croci)
D. 浅灰色

[单选题]凯氏定氮法测蛋白质含量，样品消化时加K2SO4的作用是（）。

A. 起氧化作用
B. 起催化作用
C. 提高溶液的沸点
D. 降低溶液的沸点

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