基因工程中，利用载体把外源基因转入到宿主细胞后，一部分受体细

【名词&注释】

传统性(conventionality)、变废为宝(changing waste into valuables)、丝氨酸(serine)、丙氨酸(alanine)、一部分(part)、半乳糖苷酶(galactosidase)、野生型(wild type)、特别是(especially)

[单选题]基因工程中，利用载体把外源基因转入到宿主细胞后，一部分受体细胞是没有被转化的，这就需要进行（）来把他们区分开.

A. 重组体的筛选
B. 重组体的再制作
C. 重组体淘汰
D. 重组体修改

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学习资料：

[单选题]在牛乳加工中特别是^(especially)牛奶消毒过程中如何提高其热稳定性，防止牛奶酪蛋白中的丝氨酸磷酸与钙离子结合产生沉淀，可能采取的措施为（）。

A. 采用基因技术，用丝氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丙氨酸，从而提高分子间斥力
B. 采用基因技术，用丙氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丝氨酸，从而提高分子间斥力
C. 采用基因技术，用丝氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丙氨酸，从而提高分子间引力
D. 采用基因技术，用丙氨酸置换k-酪蛋白分子第53位的丝氨酸，从而提高分子间引力

[单选题]黄原胶作为一种牛奶加浓剂在牛奶中广泛使用，传统性的黄原胶生产采用的是野生型^{(wild type)}的X.campestris菌来生产的，而该菌只能以葡萄糖为底物，无法利用牛奶场的废物乳清，如果利用基因技术将该菌加以改造，则能变废为宝，那么基因技术涉及到的两个基因为（）。

A. 半乳糖苷酶^{(galactosidase)}和半乳糖渗透酶
B. 半乳糖渗透酶和半乳糖苷转乙酰酶
C. 半乳糖苷酶^{(galactosidase)}和半乳糖苷转乙酰酶
D. 半乳糖苷酶^{(galactosidase)}和乳糖渗透酶

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