饭店企业经营战略具有的主要特征有( )。

【名词&注释】

发展方向、考核制度(examination system)、财务费用(financial cost)、主要特征(main features)、旅游外汇收入(foreign exchange earnings from tourism)、价格下降(a dip in price)、以完成一定工作任务为期限的劳动合同、密切相关(closely related)、利息支出(interest exchange)、大幅度增加(substantial increase)

[多选题]饭店企业经营战略具有的主要特征有( )。

A. 全局性
B. 长远性
C. 竞争性
D. 纲领性
E. 具体性

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[单选题]下列各项不属于劳动合同法定分类的是( )。

A. 固定期限劳动合同
B. 无固定期限劳动合同
C. 劳动派遣合同
D. 以完成一定工作任务为期限的劳动合同

[单选题]职能等级薪酬制的特点不包括( )。

A. 有严格的考核制度配套为前提
B. 职能等级不以员工学历为标准
C. 职能等级及与其相应的薪酬等级数目较少
D. 决定个人薪酬等级的最主要因素是个人相关技能和工作能力

[多选题]饭店的营业成本包括( )。

A. 餐饮成本
B. 商品成本
C. 洗涤成本
D. 其他成本
E. 利息支出^{(interest exchange)}

[单选题]旅行社经营战略的特点不包括( )。

A. 稳定性
B. 发展性
C. 长远性
D. 竞争性

[单选题]大区域中转团的作业程序与一地团的作业规范基本相同，只是要注意( )。

A. 全陪人员的安排
B. 地陪人员的安排
C. 领队人员的安排
D. 区内转移的交通安排

[单选题]旅游需求价格弹性系数大于1时，一般来说将价格下降3%，将引致( )。

A. 旅游需求量下降大于3%
B. 旅游需求量增加大于3%
C. 旅游需求量增加小于3%
D. 旅游需求量下降小于3%

[单选题]根据收益管理原理，为防止客人订了房不到或临时取消订房而使企业利益受损，饭店可以采取( )策略。

A. 时滞控制
B. 升档销售
C. 超额预订
D. 折扣配置

[单选题]2002年，我国旅游外汇收入为203.85亿美元，出境旅游外汇支出为153.98亿美元，若其它方面旅游外汇支出31.12亿美元，则2002年我国旅游外汇收汇率为(　)。

A. 39.7%
B. 12.2%
C. 10.1%
D. 9.2%

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