2022FSMS食品安全管理审核员题库模拟试题257

1. [单选题]2003年9月3日，国务院总理温家宝同志签署第390号国务院令，公布（），该《条例》自（）年（）月（）日起施行。

A. 《中华人民共和国认证认可条例》、2003、11、1
B. 《中华人民共和国认证认可条例》、2004、1、1
C. 《中华人民共和国认证认可条例》、2004、7、1
D. 《中华人民共和国产品质量认证管理条例》、2003、9、3

2. [单选题]以下哪种说法是不正确的是哪个（）

A. 当关键限值发生偏离时，应采取纠正措施。
B. 当不符合操作性前提方案时，应采取纠正措施
C. 只要是在关键限值已经偏离的条件下生产的产品，就应按潜在不安全产品进行处理。
D. 不符合操作性前提方案条件下生产的产品，可不按潜在不安全产品处置要求进行处理

3. [单选题]终端产品^{(terminal product)}样品测试结果表明不足以达到危害可接受水平^{(acceptable level)}时，受影响批次的产品应按以下那种产品进行处理（）

A. 不合格品
B. 潜在不安全产品
C. 应回收产品
D. 应销毁产品

4. [单选题]对HACCP计划设计的审核要点主要包括（）

A. 应有的关键控制点以及关键限值的科学性、适宜性、可操作性
B. 监控方法与设备是否适宜、有效
C. 纠正、纠正措施程序的适宜性及对不安全产品的控制
D. 以上都是

5. [多选题]在监督审核中对所发现的问题，视问题的轻重程度，对获证方可以采用以下处置方式：（）

A. 暂停证书
B. 撤消证书
C. 注销证书
D. 罚款

6. [单选题]受审核方指派的向导应当协助审核组并且根据审核组长的要求行动，可（）。

A. 代替被审核部门接受审核
B. 参加审核自己所在的部门
C. 接受审核
D. 代表受审核方对审核进行见证

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/qdeo3w.html