【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、国家标准、大肠菌群(coliform group)、食物中毒(food poisoning)、潜伏期(latency)、流行性传染病(epidemic contagion)
[单选题]汽水、果汁等饮料,国家标准规定100毫升饮料中大肠菌群不超过()个。
A. 3个
B. 6个
C. 20个
D. 50个
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学习资料:
[单选题]几种对食品造成污染的主要有害金属是()
A. Hg、Ge、Cu、Mo
B. Hg、Cd、Pb、As
C. Hg、Gd、Mn、Zn
D. Hg、Pb、As、Cu
E. Hg、Pb、As、Fe
[单选题]食物中毒与流行性传染病(epidemic contagion)的根本区别在于()
A. 人与人之间不传染
B. 较短时间内有大量的病人出现
C. 有一定潜伏期(latency)
D. 有相似的临床表现
E. 以上都不是
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