滴定终点与反应的化学计量点不吻合是由指示剂选择不当所造成的。

【名词&注释】

指示剂(indicator)、麦芽糖(maltose)、丙酮酸、高浓度(high-concentration)、自来水(tap water)、净含量(net content)、脂蛋白(lipoprotein)、氢离子(hydrogen ion)

[判断题]滴定终点与反应的化学计量点不吻合是由指示剂选择不当所造成的。

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学习资料：

[单选题]氯气常用于水的消毒，如自来水、游泳池内水等，常用剂量是（）氯气。

A. 0.1～0.19mg/kg
B. 3～5mg/kg
C. 0.2～1mg/kg
D. 1.1～2.9mg/kg

[单选题]晶体二级管的两个最重要参数是（）

A. A、正向电压和反向电流
B. B、额定工作电流和反向工作电压
C. C、正向电阻和正向电流
D. D、反向电流和反向电压

[单选题]高浓度的氢离子^{(hydrogen ion)}，可引起菌体表面（）水解，并破坏酶类活性。

A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 脂多糖
D. 脂蛋白^{(lipoprotein)}

[单选题]在糕点总糖的测定中不含（）。

A. 乳糖
B. 麦芽糖
C. 果胶
D. 蔗糖

[单选题]同一包装商品内含有多件同种定量包装商品的，应当标注（），或者标注总净含量^{(net content)}。

A. 单件定量包装商品的净含量^{(net content)}和总件数；
B. 每一件商品的净含量^{(net content)}；
C. 单件商品的属性；
D. 产品的规格和尺寸

[单选题]产气杆菌能使丙酮酸脱羧，生成乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的氧氧化成二乙酰，与培养基中的（）反应，生成红色化合物。

A. 酸性物质
B. 碱性物质
C. 蛋白质
D. 胍类化合物

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