【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、胆固醇(cholesterol)、体力活动(physical activity)、糖耐量(glucose tolerance)、有利于(beneficial to)、基础代谢率(basal metabolic rate)、谷胱甘肽过氧化物酶活性(activity of glutathione peroxidase)、肥胖者(obesity subjects)、消化液(digestive juice)、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶
[单选题]反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为
A. 血小板、血浆、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性(activity of glutathione peroxidase)
B. 血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒
C. 血浆、血小板、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性(activity of glutathione peroxidase)
D. 血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒
E. 红细胞、血浆、血小板谷胱甘肽过氧化物酶活性(activity of glutathione peroxidase)
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[单选题]下列哪一项不是要素膳的特点
A. 含有人体必需的各种营养素
B. 是一种无渣膳食
C. 以氨基酸或蛋白质为氮源
D. 在消化道内即使缺少消化液(digestive juice)也能基本吸收
E. 在胃肠道中需要消化方可吸收利用
[单选题]肥胖者(obesity subjects)增加体力活动的益处为
A. 改善糖耐量
B. 增加胰岛素分泌
C. 减少体脂分解
D. 减少体蛋白合成
E. 降低基础代谢率
[单选题]关于蛋类营养价值的描述,错误的是
A. 蛋类含蛋白质约12.8%
B. 蛋类含糖较多
C. 蛋白含有人体所需的各种氨基酸
D. 蛋黄含有较高胆固醇
E. 蛋类所含蛋白质是最理想的天然优质蛋白质
[单选题]秋季在五行中属于( )
A. 木
B. 火
C. 土
D. 水
E. 金
[单选题]具有升散耗气特性的邪气是( )
A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 燥邪
[多选题]疾病发生后,为防其传变应采取( )
A. 早期诊断
B. 早期治疗
C. 防止邪气侵害
D. 先安未受邪之地
E. 精神调摄
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