下列物料主要用作碳源的是（）。

【名词&注释】

玉米粉、蛋白胨(peptone)

[单选题]下列物料主要用作碳源的是（）。

A. 糖蜜
B. 玉米粉
C. 蛋白胨
D. 酵母膏

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学习资料：

[多选题]淀粉水解为糖的方法有（）。

A. A、酸法
B. B、双酶法
C. C、碱法
D. D、酸酶法
E. E、碱酶法

[多选题]染菌因素中，公用系统染菌包括（）。

A. A、空气系统
B. B、蒸汽系统
C. C、补料系统
D. D、种子系统
E. E、连消系统

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