一个四星级的有300间客房的饭店内部组织形式一般是（）

【名词&注释】

经营者(manager)、事业部制(multidivisional structure)、亚里士多德(aristotle)、大都市(metropolis)、组织形式(organization form)、程序化(programmed)、服务态度(service attitude)、使用者(user)、服务质量标准化(service quality standard)、至理名言(wise saying)

[单选题]一个四星级的有300间客房的饭店内部组织形式一般是（）

A. 直线制
B. 直线职能制
C. 事业部制
D. 矩阵组织

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学习资料：

[多选题]豪华饭店时期饭店经营的主要特点是（）

A. A、大都建在豪华的大都市
B. B、其使用者^(user)仅仅局限于富裕阶层
C. C、进住饭店的客人是为了炫耀身份、地位和权利
D. D、饭店的经营者经营的目的是为了追逐利润
E. E、饭店投资者对投资的收回并不十分关心

[单选题]下列不属于无形产品质量的是（）。

A. 服务效率
B. 服务态度^{(service attitude)}
C. 服务环境
D. 服务技能

[单选题]大型宴会值台服务员应在宾客到达前，站在（）准备侍候。

A. A．餐厅门口
B. B．就餐台边
C. C．餐厅里面
D. D．餐厅外面

[多选题]酒店的标准化管理分别为（）等几个方面。

A. A、服务质量标准化^{(service quality standard)}。
B. B、服务方法规范化。
C. C、服务过程程序化。
D. D、离店手续便捷化。

[单选题]“宾客永远是对的”这一至理名言^{(wise saying)}，是（）提出的。

A. 亚里士多德
B. 塞撒·里兹
C. 斯塔特勒
D. 费迪南德·吉列特

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