低温环境是指（）。

【名词&注释】

膀胱癌(bladder cancer)、发病率、环境温度(ambient temperature)、相互关系(relationship)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、平均误差(average error)、有利于(beneficial to)、动物性蛋白质(animal protein)、回归系数b

[单选题]低温环境是指（）。

A. 环境温度在10℃以下
B. 环境温度在5℃以下
C. 环境温度在0℃以下
D. 环境温度在-5℃以下
E. 环境温度在-10℃以下

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[单选题]与凝血功能有关的元素是（）。

A. 铁
B. 钴
C. 锌
D. 磷
E. 钙

[单选题]某地调查20岁男大学生100名，身高标准差4.09cm，体重标准差4.10kg，比较两者的变异程度（）。

A. 体重变异程度大
B. 身高变异程度大
C. 两者的变异程度可认为是相同的
D. 尚不能判定，因为两者的差别太小
E. 由于单位不同，两者的标准差不能直接比较

[单选题]已知n对变量值的相关系数r>0，则回归系数（）。

A. b>0
B. b<0
C. b=0
D. -1
E. 不能确定b>0还是b<0

[单选题]最小二乘法的原理要求下列式子达到最小的是（）。

A. ∑（X-）
B. ∑（Y-）
C. ∑（Y-）
D. ∑（X-）（Y-）
E. ∑（Y-）

[单选题]甲地调查发现100名12岁儿童身高的标准误是2.4cm，乙地调查发现100名2岁儿童身高的标准误是1.3cm，说明（）。

A. 乙地调查中测量身高的准确程度比甲地好
B. 甲地调查得到的样本均数变异程度比乙地大
C. 甲地测量身高时平均误差^{(average error)}为2.4cm，乙地测量身高时平均误差^{(average error)}为1.3cm
D. 甲地测量身高时最大误差为2.4cm，乙地测量身高时最大误差为1.3cm
E. 甲地测量身高时最小误差为2.4cm，乙地测量身高时最小误差为1.3cm

[单选题]关于老年人膳食原则的表述，错误的是（）。

A. 减少能量摄入
B. 控制脂肪摄入
C. 摄入大量的动物性蛋白质^{(animal protein)}
D. 多吃蔬菜和水果
E. 碳水化合物以谷类为主，减少精制糖

[单选题]大豆油中脂肪酸含量高达85%的是（）。

A. 饱和脂肪酸
B. 单不饱和脂肪酸
C. 多不饱和脂肪酸
D. 不饱和脂肪酸
E. 亚油酸

[单选题]食物热能过高、纤维素过少，特别是脂肪总摄入量过高，可使以下哪种癌症发病率增加（）。

A. 乳腺癌
B. 胃癌
C. 肝癌
D. 肺癌
E. 膀胱癌

[单选题]以下是有利于^{(beneficial to)}钙吸收的因素，不包括（）。

A. 乳糖
B. 维生素D
C. 酸性条件
D. 脂肪酸
E. 氨基酸

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