脆皮鸡是（）的著名菜肴。

【名词&注释】

氨基酸(amino acid)、社会主义(socialism)、维生素(vitamin)、间隔时间(interval time)、以权谋私、金钱至上(moneyed world)、损人利己(to satisfy oneself)、四川菜(sichuan foods)、广东菜

[单选题]脆皮鸡是（）的著名菜肴。

A. 广东菜
B. 四川菜^{(sichuan foods)}
C. 山东菜
D. 江苏菜

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[单选题]人体蛋白质中有8种氨基酸被称为必须氨基酸，人体自身不能合成，所以要由（）蛋白质来提供。

A. A、水
B. B、维生素
C. C、食物
D. D、脂肪

[多选题]社会主义道德所反对的是一切损人利己^{(to satisfy oneself)}、（）等行为。

A. 损公肥私
B. 金钱至上
C. 以权谋私
D. 欺诈勒索

[单选题]用于保温的棉垫套每日必须进行洗涤消毒，还要保持洁白无油污状，防止（）。

A. 相衬食品
B. 反衬食品
C. 污染食品
D. 弄脏食品

[单选题]宴会确定各道菜肴之间的间隔时间，一般来说应在（）左右。

A. 5min
B. 10min
C. 20min
D. 30min

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