【名词&注释】
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[多选题]下列部门或组织中,属于旅游行业管理组织体系的有( )。
A. 国务院
B. 民政部
C. 旅游局
D. 中国旅游协会
E. 中国旅游饭店业协会
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学习资料:
[多选题]饭店服务质量的教育工作主要包括( )。
A. 质量意识的教育
B. 质量体系的教育
C. 职业道德教育
D. 全面质量管理基本知识的普及教育
E. 业务技术教育
[多选题]克里斯·库珀等学者在其著作中认为旅游承载力包含( )。
A. 自然承载力
B. 心理承载力
C. 生态承载力
D. 社会承载力
E. 文化承载力
[单选题]旅游目的地的基本功能是( )。
A. 吸引游客
B. 获取收入
C. 推动旅游业发展
D. 帮助人们实现旅游目的
[单选题]某饭店餐饮部吴经理发现餐厅白天营业一直很火,但每天晚上20:00以后,就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言,为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道:"我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?"吴经理听了以后对小李说:"说具体点。"小李继续道:"我们饭店的广东客人较多,我们不妨举行一个粤菜美食节,并在晚上20:00后推出一些特价菜。"经与厨房研究,数天后,该饭店在前厅设置了举办粤菜美食节的广告牌,其中写道:晚上20:00以后本餐厅推出特价菜,游水活虾每斤6元;烤乳鸽每只1元……,欢迎惠顾。同时,也对餐厅进行了相应的调整与装饰布置,并专门设计制作了美食节的菜单。一周后,吴经理从财务报表中发现,餐饮人均消费与以前基本持平,但总的餐饮收入比以前上升了30%。另外,上个月的经营数据也统计出来了:食品成本总计300万元,饮料成本60万元,人工成本40万元,食品销售额为660万元,饮料销售额140万元。根据材料,回答下列问题:
一般而言,所谓"美食节"其持续时间应以不超过( )为宜。
A. 半个月
B. 一个月
C. 一个半月
D. 二个月
[单选题]在旅游产品的经营上,我国国际旅行社和国内旅行社的不同之处在于( )。
A. 经营内容不同
B. 经营方式不同
C. 经营范围不同
D. 经营手段不同
[多选题]网络预订的主要实现方式包括( )。
A. 计算机预订网络
B. 网上旅游公司
C. 网上宣传广告
D. 网上调研
E. 无渠道销售
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