【名词&注释】
吸附剂(adsorbent)、食物中毒(food poisoning)、亚铁氰化钾(potassium ferrocyanide)、霉菌性、色谱法测定(chromatographic determination)、赤霉病麦(wheat infected scab)、黄曲霉素(aflatoxin)、甲酸钠法(sodium formate method)、聚酰胺粉、代甲酸钠
[单选题]常见引起霉菌性食物中毒的原因不包括下面的()。
A. 麦角中毒
B. 赤霉病麦中毒
C. 黄曲霉毒素中毒
D. 沙门氏菌中毒
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学习资料:
[多选题]二乙氨基二硫代甲酸钠法(sodium formate method)测定铜时,要消除铁的干扰,应加人()。
A. 柠檬酸铵
B. 酒石酸钾钠
C. 氰化钾
D. 以上都是
[单选题]奶糖的糖份测定时常选用()作为澄清剂。
A. 中性己酸铅
B. 乙酸锌与亚铁氰化钾
C. 草酸钾
D. 硫酸钠
[单选题]薄层色谱法测定食品中黄曲霉素(aflatoxin)B1的方法中,采用下列()作为吸附剂。
A. 硅胶G
B. CMC
C. 聚酰胺粉
D. 氧化铝G
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