2022营养（士）题库脂类题库专项训练每日一练(07月09日)

1. [单选题]成年人^(adult)膳食胆固醇摄入量应低于（）。

A. 800mg/d
B. 700mg/d
C. 600mg/d
D. 500mg/d
E. 300mg/d

2. [单选题]下列食物含有较多的亚油酸和亚麻酸^{(linolenic acid)}的是（）。

A. 低芥酸菜子油^{(rapeseed oil)}
B. 花生仁及其油
C. 大豆及其油
D. 芝麻及其油
E. 葵花子油

3. [单选题]成人n-3与n-6脂肪酸摄入比例为（）。

A. 1：1
B. 1：（2～3）
C. 1：（3～4）
D. 1：（4～6）
E. 1：（6～8）

4. [单选题]下列三酰甘油含量最高的脂蛋白是（）。

A. LpA.
B. 乳糜微粒
C. VLDL
D. LDL
E. HDL

5. [单选题]下列易结晶为β’型的脂肪为（）

A. 大豆油
B. 棕榈油
C. 花生油
D. 可可脂

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