富含优质蛋白的食品是（）

【名词&注释】

社会环境(social environment)、卫生保健(health care)、系安全带、自然环境(natural environment)、生活方式(life style)、使用情况(service condition)、蛋白质真消化率、蛋白质表观消化率(protein apparent digestibility)、蛋白质生物学价值(protein biological value)、奶及奶制品

[单选题]富含优质蛋白的食品是（）

A. 动物肝脏
B. 奶及奶制品
C. 蔬菜、水果
D. 豆制品
E. 粮谷类

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[单选题]与地方病发生有关的因素是（）

A. 病区中的生物因素
B. 病区中的气温
C. 病区中的空气
D. 病区中的降雨量
E. 病区中的气候

[单选题]不属于健康行为的是（）

A. 系安全带
B. 平衡膳食
C. 定期体检
D. 久坐不起
E. 积极休息

[单选题]对健康影响作用越来越大的因素是（）

A. 卫生服务
B. 自然环境
C. 生物学
D. 行为与生活方式
E. 社会环境

[单选题]健康促进的基本内涵除了个体和群体的行为改变外，还包括（）

A. 政策行为的改变
B. 环境支持的改变
C. 经济法规的改变
D. 社区环境的改变
E. 自然环境的改变

[单选题]蛋白质生物学价值^{(protein biological value)}的高低主要取决于（）

A. 蛋白质真消化率
B. 蛋白质表观消化率^{(protein apparent digestibility)}
C. 蛋白质的含量
D. 食物蛋白质所含氨基酸的数量
E. 蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

[单选题]医院应把识别烟草使用情况纳入常规诊疗属于（）

A. 减少被动吸烟的策略与措施
B. 减少新吸烟者的策略与措施
C. 适合社区吸烟的策略与措施
D. 适合于卫生保健系统水平上开展戒烟的系统策略及措施
E. 临床场所医生日常诊疗时的戒烟策略及措施

[单选题]患者，男，52岁，公司经理，因平日咽干、咳嗽就诊，吸烟10年，每天吸烟1.5～2包，父亲58岁因心脏病死亡。查体：体重86kg，身高1.75m，双肺呼吸音清晰，未闻及湿啰音，心界不大，心率72次/分，心律齐，各瓣膜听诊区未闻及杂音。患者的BMI值是（）

A. 21.4
B. 23.5
C. 25.8
D. 28.1
E. 29.4

[单选题]（）is the most visible signal of distress from a lifeboat at sea in the daytime.

A. Smoke signal
B. Flash signal
C. Fire signal
D. Radio emergency transmissio

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