食品卫生微生物检验的样品种类分为（）。

【名词&注释】

停留时间(residence time)、大肠菌群(coliform group)、医疗机构(medical institutions)、化粪池(septic tank)、黏附性(adhesion ability)、粪大肠菌(fecal coliform)、眼结膜(conjunctival)、低温冰箱(low temperature refrigerator)、产肠毒素(producing the enterotoxin)、排水量设计

[单选题]食品卫生微生物检验的样品种类分为（）。

A. 大样、中样和小样3种混合样
B. 大样和中样混合成小样
C. 大样、中样和小样3种
D. 大样和小样
E. 大样和检样混合成小样

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[单选题]下列关于粪大肠菌群的叙述中，错误的是（）。

A. 系一群需氧及兼性厌氧的杆菌
B. 系革兰阳性杆菌
C. 不能产生芽胞
D. 能发酵乳糖
E. 能产酸能产气

[单选题]医疗机构化粪池清掏周期为（）。

A. 30～60d
B. 60～120d
C. 120～180d
D. 180～360d
E. 360～720d

[单选题]接种豚鼠眼结膜^{(conjunctival)}试验是测试（）。

A. 产肠毒素^{(producing the enterotoxin)}性大肠埃希菌的毒力
B. 肠致病性大肠埃希菌的毒力
C. 肠侵袭性大肠埃希菌的毒力
D. 肠出血性大肠埃希菌的毒力
E. 肠黏附性大肠埃希菌的毒力

[单选题]低温冰箱^{(low temperature refrigerator)}最低可达-100℃，每次取放物品时应戴干手套，以免冻伤，停机时，再次启动需待（）。

A. 1分钟后
B. 2分钟后
C. 3分钟后
D. 4分钟后
E. 5分钟后

[单选题]下列不是产肠毒素^{(producing the enterotoxin)}大肠埃希菌检验步骤的是（）。

A. 酶联免疫吸附试验检测LT
B. 酶联免疫吸附试验检测ST
C. 双向琼脂扩散试验检测LT
D. 家兔结肠袢试验检测ST
E. 乳鼠灌胃试验检测ST

[单选题]固体检样单位报告为（）。

A. m3
B. g
C. cm3
D. ml
E. cm

[单选题]表面涂擦检样单位报告为（）。

A. m3
B. g
C. cm3
D. ml E.cm

[单选题]豆腐乳样品微生物检验应做（）。

A. 细菌总数、大肠菌群、真菌和酵母、致病菌
B. 细菌总数、大肠菌群、致病菌
C. 大肠菌群、致病菌
D. 细菌总数、致病菌
E. 真菌和酵母、致病菌

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