【名词&注释】
精氨酸(arginine)、赖氨酸(lysine)、成年人(adult)、缬氨酸(valine)、摄入量、酪氨酸(tyrosine)、异亮氨酸(isoleucine)、胱氨酸、植物性(botanical)、脱氨基作用(deamination)
[单选题]人体蛋白质每天的更新率是()。
A. 9%
B. 26%
C. 3%
D. 36%
E. 46%
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学习资料:
[单选题]婴儿需要9种必需氨基酸供给,除了成人需要的8种必需氨基酸以外,还需要()。
A. 谷氨酸
B. 胱氨酸
C. 酪氨酸
D. 组氨酸
E. 脯氨酸
[单选题]健康成年人应维持零氮平衡并富余()。
A. 2%
B. 5%
C. 8%
D. 10%
E. 15%
[单选题]大多数蛋白质的含氮量相近,每克氮相当于()g蛋白质。
A. 0.16
B. 3.0
C. 4.5
D. 6.25
E. 0.625
[单选题]在氨基酸的代谢过程中,最重要的脱氨基方式是()。
A. 氧化脱氨基
B. 转氨基
C. 联合脱氨基
D. 非氧化脱氨基
E. 氨基移换
[单选题]成人蛋白质推荐摄入量为()g/(kg·日)。
A. 1.16
B. 1.2
C. 0.8
D. 0.6
E. 1.0
[单选题]对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是()。
A. 苏氨酸
B. 赖氨酸
C. 色氨酸
D. 谷氨酸
E. 精氨酸
[单选题]汗液中含量最多的氨基酸是()。
A. 苏氨酸
B. 赖氨酸
C. 色氨酸
D. 谷氨酸
E. 精氨酸
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