食品的味是人体（）对食品成分的刺激而产生的感觉和反应。

【名词&注释】

俄罗斯(russia)、贾思勰、视觉器官(visual organ)

[单选题]食品的味是人体（）对食品成分的刺激而产生的感觉和反应。

A. A、听觉器官
B. B、味觉器官
C. C、嗅觉器官
D. D、视觉器官

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]清人（）在《随园食单》中说：“大抵一席菜肴，司厨之功居其六，买卖之功居其四。”

A. A、伊尹
B. B、袁枚
C. C、晏婴
D. D、贾思勰

[单选题]俄罗斯菜总的特点是油大、（），制作较简单，重视火候，各种肉类、野味不煮得很熟不吃。

A. A、味淡
B. B、味重
C. C、口清
D. D、口重

本文链接：https://www.51bdks.net/show/q7ojn0.html