生食萝卜有助于消化，是由于含有（）。

【名词&注释】

淀粉酶(amylase)、赖氨酸(lysine)、矿物质(mineral)、吸收率(absorptivity)、乳糖酶(lactase)、麦芽糖酶(maltase)、特别是(especially)、无氮浸出物(nitrogen-free extract)、有助于(helpful to)

[单选题]生食萝卜有助于^{(helpful to)}消化，是由于含有（）。

A. 淀粉酶
B. 麦芽糖酶
C. 凝乳酶
D. 乳糖酶
E. 氧化酶

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因是含有较多的（）。

A. 植酸
B. 醋酸
C. 磷酸
D. 草酸
E. 碳酸

[单选题]有关牛奶，正确的是（）。

A. 牛奶蛋白质为优质蛋白质
B. 牛奶为钙的良好来源
C. 牛奶属贫铁食品
D. 牛奶中含有人体需要的多种维生素
E. 以上都对

本文链接：https://www.51bdks.net/show/q6yw6p.html