脑组织所消耗的能量来自于（）。

【名词&注释】

需要量(requirement)、α-亚麻酸(α-linolenic acid)、能量消耗(energy consumption)、矿物质(mineral)、依赖性(- dependent)、磷酸肌酸(phosphocreatine)、基础代谢(basal metabolism)、食肉类(carnivora)、高脂肪膳食(high fat diet)、来自于(comes from)

[单选题]脑组织所消耗的能量来自于^{(comes from)}（）。

A. 糖类
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 腺苷三磷酸
E. 磷酸肌酸

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[单选题]一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢^{(basal metabolism)}的（）。

A. 10％
B. 15％
C. 20％
D. 30％
E. 25%

[单选题]食物热效应是以（）的热效应为最高。

A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 维生素
E. 矿物质

[单选题]人体的能量消耗最多用于（）。

A. 基础代谢^{(basal metabolism)}
B. 体力活动
C. 生长发育
D. 食物的特殊动力作用
E. 胎儿生长

[单选题]下列属于微量营养素的是（）。

A. 蛋白质
B. 脂类
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 非必须氨基酸

[单选题]男性，45岁，职业会计（中等强度劳动），喜食肉类^(carnivora)，饮酒，不爱运动。查体：身高170cm，体重87kg；空腹血糖6.0mmol/L（正常＜6.1mmol/L），血清总胆固醇4.0mmol/L（正常＜5.2mmol/L），三酰甘油1.3mmol/L}（正常＜2.3mmol/L）。

A. A

[单选题]降低血清胆固醇（）。

A. α-亚麻酸
B. 高脂肪膳食^{(high fat diet)}
C. 适量的钙
D. 足够的铁
E. 维生素A

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