营养与食品卫生(医学高级)题库2022营养与食品卫生综合练习题库提分加血每日一练(06月08日)

1. [单选题]关于肠结核影像表现错误的是（）

A. 溃疡型结核主要表现肠管张力高，管腔挛缩，可有激惹征象，管腔边缘呈锯齿状^(zigzag)，可见斑点状小龛影
B. 增殖型结核主要表现是管腔变形，缩短，黏膜紊乱增粗，可呈多个大小不一的充盈缺损，激惹多不明显
C. 肠结核充盈缺损一般较局限，病变大多不超过回盲瓣
D. 肠结核多累及盲肠及回肠末端
E. 肠结核可有多个尖刺样龛影

2. [单选题]苯丙酮尿症^{(phenylketonuria)}患者应限制食用的食物为（）

A. 牛奶
B. 粉条
C. 南瓜
D. 油菜
E. 蜂蜜

3. [单选题]结核病患者^{(patients with tuberculosis)}的能量需要量^{(energy requirement)}为（）

A. 小于正常成人推荐摄入量
B. 等于正常成人推荐摄入量
C. 大于正常成人推荐摄入量
D. 等于机体实际耗能量
E. 不限

4. [单选题]食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是（）

A. 维生素
B. 矿物质
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 碳水化合物

5. [单选题]多食用一些（），可消除机体过剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸溶解度，可减少膀胱结石的形成机会。

A. 蛋白质
B. 维生素
C. 蔬菜
D. 碳水化合物

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