对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53

【名词&注释】

尿毒症(uremia)、甲状腺(thyroid)、急性期(acute stage)、大面积(large area)、高能量(high energy)、禁忌证(contraindication)、内源性、病患者(disease)、高蛋白膳食(high protein)、平均摄入量

[单选题]对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为539，粪氮为1.59，尿氮为2.59，粪代谢氮为0.89，尿内源性氮为2.19。

A. B

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学习资料：

[单选题]高能量高蛋白膳食^{(high protein)}的禁忌证是（）。

A. 大面积烧伤急性期
B. 肺结核
C. 急性肝炎
D. 尿毒症
E. 甲状腺功能亢进

[单选题]半流质饮食适用于（）。

A. 咀嚼困难、尚有吞咽功能的患者
B. 喉癌术后患者
C. 骨折康复期患者
D. 鼻饲患者
E. 糖尿病患者^(disease)

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