胰腺手术后，当肠蠕动恢复正常后，应该给予的膳食是（）。

【名词&注释】

过敏反应(allergic reaction)、食物中毒(food poisoning)、高能量(high energy)、亚健康人群(sub-health population)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、肠蠕动恢复(recovery of intestinal peristalsis)、低脂肪(low fat)、暴饮暴食(engorgement)、高蛋白质(high protein)

[单选题]胰腺手术后，当肠蠕动恢复正常后，应该给予的膳食是（）。

A. 高蛋白流食
B. 高脂流食
C. 低糖流食
D. 无脂流食
E. 无糖流食

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学习资料：

[单选题]心肌梗死的饮食治疗是（）。

A. 限制胆固醇摄入，中重度胆固醇小于200mg/d
B. 限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质
C. 限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸、增加蛋白质
D. 低盐、低脂肪^{(low fat)}、低胆固醇、少食多餐
E. 高能量、高蛋白质^{(high protein)}

[单选题]引起哮喘的原因是（）。

A. 引起过敏反应的食品
B. 饮水不足
C. 蛋白质供给不足，维生素A和维生素C缺乏
D. 暴饮暴食^{(engorgement)}
E. 长期高胆固醇膳食

[单选题]可诊断为高胆固醇血症的实验室检查是（）。

A. 血清胆固醇＞5.2mmol/L
B. 血清胆固醇＞5.7mmol/L
C. 血清胆固醇＞5.2mmol/L，甘油三酯＞1.6mmol/L
D. 血清胆固醇＞5.2mmol/L，甘油三酯＞1.7mmol/L
E. 血清胆固醇＞5.7mmol/L，甘油三酯＞1.7mmol/L

[单选题]小儿男性，平素体健，二便无异常，无不洁饮食。今晨饮牛奶后，发生腹痛、腹胀、腹泻、产气增多的症状，考虑为（）。

A. 急性肠炎
B. 慢性胃炎
C. 乳糖不耐受症
D. 食物中毒
E. 细菌性痢疾

[单选题]无降血胆固醇作用的营养素有（）。

A. 膳食纤维
B. 不饱和脂肪酸
C. 优质蛋白质
D. 镁元素
E. 维生素C

[单选题]营养教育的对象不包括（）。

A. 住院患者
B. 社区慢性疾病患者
C. 亚健康人群
D. 某些高危人群
E. 婴幼儿

[单选题]李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西，为了母子健康，产科请营养师进行会诊。

A. C

[单选题]某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

A. D

[单选题]某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

A. D

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