下列关于航海环境特点描述不正确的是（）。

【名词&注释】

电离辐射(ionizing radiation)、豆制品(bean products)、无机盐(inorganic salt)、长时间(long time)、豆腐干(dried bean curd)、有组织(organized)

[单选题]下列关于航海环境特点描述不正确的是（）。

A. 噪声
B. 振动
C. 电离辐射
D. 高温
E. 粉尘

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[单选题]下列能引起溶血型毒蕈中毒的是（）。

A. 鹿花蕈
B. 黑伞蕈
C. 褐鳞小伞蕈
D. 裸盖菇
E. 毒伞属蕈

[单选题]胚乳中含量最多的是（）。

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 无机盐

[单选题]下列食谱编制原则及方法错误的是（）。

A. 肝脏是维生素A含量最多的食物，每周摄入25g肝脏是有益的
B. 标准所规定豆制品的数量是以豆腐干^{(dried bean curd)}为基准
C. 米不应长时间浸泡在水中，洗米的次数不应太多
D. 煮米粥和发酵面食不应加碱，以减少维生素的破坏
E. 蔬菜要先洗后切，不应长时间浸泡

[单选题]在教育材料制作过程中，了解目标人群是否理解材料内容需要在以下阶段完成的是（）。

A. 监测与评价
B. 制订阶段
C. 分析需求
D. 预试验
E. 形成初稿

[单选题]下列不属于营养教育“四有”特点的是（）。

A. 有计划
B. 有预见
C. 有组织^(organized)
D. 有系统
E. 有评价

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