风患者应采用的治疗膳食是（）

【名词&注释】

社会环境(social environment)、心理咨询(psychological consultation)、生活方式(life style)、本能行为(instinctive behavior)、传染病防治法(infectious diseases control law)、高脂肪膳食(high fat diet)、艾滋病防治法、蛋白质表观消化率(protein apparent digestibility)、蛋白质生物学价值(protein biological value)、高蛋白膳食(high protein)

[单选题]风患者应采用的治疗膳食是（）

A. 低蛋白膳食
B. 低盐膳食
C. 高蛋白膳食^{(high protein)}
D. 高脂肪膳食
E. 低嘌呤膳食

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学习资料：

[单选题]国家颁布的与流行病学有关的防治法有（）

A. 糖尿病防治法
B. 艾滋病防治法
C. 心血管病防治法
D. 传染病防治法
E. 肿瘤防治法

[单选题]合理营养属于（）

A. 生理行为
B. 本能行为
C. 社会行为
D. 先天行为
E. 规范行为

[单选题]属于卫生服务利用行为的是（）

A. 合理营养
B. 平衡膳食
C. 适量运动
D. 免疫接种
E. 积极休息

[单选题]在影响健康的因素中，最活跃的因素是（）

A. 生物遗传
B. 行为生活方式
C. 自然气候
D. 医疗卫生保健
E. 社会环境

[单选题]健康咨询按照途径可分为（）

A. 营养咨询与心理咨询
B. 电话咨询与门诊咨询
C. 直接咨询与间接咨询
D. 个体咨询与团体咨询
E. 医院咨询与学校咨询

[单选题]属于体力活动的是（）

A. 上网
B. 看电影
C. 骑自行车
D. 看足球电视
E. 织毛衣

[单选题]蛋白质生物学价值^{(protein biological value)}的高低主要取决于（）

A. 蛋白质的体积大小
B. 蛋白质表观消化率^{(protein apparent digestibility)}
C. 蛋白质的含量
D. 食物蛋白质所含氨基酸的数量
E. 蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

[单选题]下列哪项是小白菜在烹调过程中最易损失的营养素（）

A. 维生素A
B. 维生素E
C. 维生素D
D. 维生素B1
E. 维生素C

[单选题]某女性，45岁，体检结果显示：体重68kg，身高160cm，甘油三酯4.5mmol/L（参考值0.56～1.7mmol/L），胆固醇5.1mmol/L（参考值2.33～5.7mmol/L），血压180/100mmHg。

A. B

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