西餐宴会服务题库2022考试试题下载(3O)

1. [单选题]西餐宴会服务前的休息室服务时间一般为（）左右。

A. 10分钟
B. 20分钟
C. 30分钟
D. 一小时

2. [单选题]20世纪50年代和60年代，我国的西餐发展较快是（）。

A. 法式菜
B. 美式菜
C. 英式菜
D. 俄式菜

3. [单选题]西餐摆台时，白葡萄酒杯应摆在红葡萄酒杯的（）。

A. 左下方
B. 右下方
C. 左上方
D. 右上方

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