【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、负面影响(negative influence)、能量消耗(energy consumption)、青春期(puberty)、性早熟(precocious puberty)、学龄儿童(school children)、抵抗力(resistance)、巨幼细胞贫血(megaloblastic anemia)、软骨病(chondropathy)、中国居民膳食营养素参考摄入量
[单选题]最适合于婴儿的糖类是()。
A. 葡萄糖
B. 半乳糖
C. 蔗糖
D. 乳糖
E. 淀粉
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[单选题]关于学龄儿童营养需要,下列说法错误的是()。
A. 能量需求大于能量消耗
B. 碳水化合物是更容易利用的能源物质
C. 钙的适宜摄入量与成人相等
D. 早餐食量相当于一天的三分之一
E. 此时碘缺乏易引起克汀病
[单选题]学龄前儿童每天蛋白质的参考摄入量为()g。
A. 25~40
B. 35~50
C. 45~60
D. 55~70
E. 70~80
[单选题]叶酸缺乏会对妊娠结局产生多种负面影响,这些影响不包括()。
A. 新生儿低出生体重
B. 胎盘早剥
C. 婴儿神经管畸形
D. 孕妇巨幼细胞贫血(megaloblastic anemia)
E. 新生儿软骨病(chondropathy)
[单选题]儿童缺锌的临床表现不包括()。
A. 食欲差
B. 性早熟
C. 生长迟缓
D. 免疫功能受损
E. 味觉迟钝甚至丧失
[单选题]下列哪种营养素不易通过乳腺输送到乳汁中()
A. 铁
B. 钙
C. 维生素A
D. 维生素C
E. 维生素E
[单选题]牛奶中铁的利用率为()。
A. 50%~60%
B. 40%~50%
C. 30%~40%
D. 20%~30%
E. <10%
[单选题]乳母维生素B1和维生素B2的RNI分别为()mg/日。
A. 1.8和1.7
B. 1.7和1.8
C. 1.2和1.3
D. 1.3和1.2
E. 1.7和1.3
[单选题]青少年每日蔬菜的总供给量约为()。
A. 800g
B. 700g
C. 600g
D. 500g
E. 400g
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