正常体内含糖原总量最多的组织器官是（）

【名词&注释】

活性中心(active center)、苹果酸脱氢酶(malate dehydrogenase)、环境条件(environmental condition)、主要因素(main factors)、柠檬酸合成酶(condensing enzyme)、异柠檬酸脱氢酶(isocitrate dehydrogenase)、辅助因子(helper factor)、延胡索酸酶(fumarase)、丙酮酸脱氢酶(pyruvate dehydrogenase)、草酰乙酸(oxaloacetic acid)

[单选题]正常体内含糖原总量最多的组织器官是（）

A. 脑
B. 肾
C. 红细胞
D. 肝
E. 肌肉

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学习资料：

[单选题]调节三羧酸循环运转最主要的酶是（）

A. 柠檬酸合成酶
B. 丙酮酸脱氢酶^{(pyruvate dehydrogenase)}
C. 苹果酸脱氢酶
D. α－1酮戊二酸脱氢酶
E. 异柠檬酸脱氢酶

[单选题]决定蛋白质分子空间构象特征的主要因素是（）

A. 氨基酸的组成与排列顺序
B. 次级键的维系作用
C. 链间和链内二硫键
D. 温度、pH、离子强度等环境条件
E. 肽键平面的旋转角度

[单选题]蛋白质变性不包括（）

A. 氢键断裂
B. 肽键断裂
C. 盐键断裂
D. 疏水键断裂
E. 二硫键断裂

[单选题]蛋白质腐败作用的主要产物是（）

A. 氨、胺类
B. 胺类、硫化氢
C. 吲哚、氨
D. 苯酚、胺类
E. 硫化氢

[单选题]缺乏下列哪种维生素可产生巨幼红细胞贫血（）

A. 维生素B2
B. 维生素B1
C. 维生素B12
D. 泛酸
E. 维生素C

[单选题]氯霉素可抑制（）

A. RNA转录
B. DNA复制
C. 蛋白质生物合成
D. 生物氧化呼吸链
E. 核苷酸合成

[单选题]向三羧酸循环的反应中加入草酰乙酸^{(oxaloacetic acid)}、乙酰CoA和丙二酸，可导致下列哪种产物的堆积（）

A. 苹果酸
B. 柠檬酸
C. α－酮戊二酸
D. 琥珀酸
E. 延胡索酸

[单选题]酶原没有酶活性的原因是（）

A. 酶原没有糖基化
B. 缺乏辅助因子^{(helper factor)}
C. 活性中心未形成或未暴露
D. 活性中心的二硫键尚未形成
E. 亲水基团太分散

[单选题]只催化电子转移的酶类是（）

A. 加双氧酶
B. 加单氧酶
C. 不需要氧脱氢酶
D. 需氧脱氢酶
E. 细胞色素与铁硫蛋白

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