关于居民膳食营养素参考摄入量，正确的说法是（）。

【名词&注释】

α-亚麻酸(α-linolenic acid)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、杏仁油(almond oil)、γ-亚麻酸(γ-linolenic acid)、菜子油(rapeseed oil)、目标值(target value)、必不可少(absolutely necessary)、膳食营养素参考摄入量、每日营养素摄入量

[单选题]关于居民膳食营养素参考摄入量，正确的说法是（）。

A. RNI是以EAR为基础制定的，RNI=1.5EAR
B. 一般而言，AI＞RNI
C. 每日营养素摄入量大于RNI，即使小于UL，也会对人体产生危害
D. RNI是指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量
E. RNI是作为个体每日摄入某营养素的目标值^{(target value)}

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。

A. 亚油酸
B. 油酸
C. 花生四烯酸
D. α-亚麻酸
E. 二十碳五烯酸（EPA.

[单选题]食物中的脂类所占比重最大的为（）。

A. 胆固醇
B. 三酰甘油
C. 磷脂
D. 油脂
E. 糖脂

[单选题]中链脂肪酸的碳链含碳数为（）。

A. 6碳以下
B. 10碳以下
C. 8～12碳
D. 14～24碳
E. 26～30碳

[单选题]短链脂肪酸的碳链含碳数为（）。

A. 6碳以下
B. 10碳以下
C. 8～12碳
D. 14～24碳
E. 26～30碳

[单选题]属于人体必需脂肪酸的是（）。

A. 亚油酸
B. γ-亚麻酸
C. 油酸
D. EPA
E. DHA

本文链接：https://www.51bdks.net/show/q60zx0.html