蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏（）

【名词&注释】

苏氨酸(threonine)、亮氨酸(leucine)、活性中心(active center)、色氨酸(tryptophan)、激活蛋白(activator protein)、非共价键(non-covalent bond)、辅助因子(helper factor)、不符合(inconformity)、操纵基因(operator gene)、竞争性抑制作用(competitive inhibition)

[单选题]蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏（）

A. 盐键
B. 肽键
C. 氢键
D. 疏水键
E. 次级键

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[单选题]脂肪动员产生的脂酸在血中的运输形式是（）

A. 与球蛋白结合
B. 与VLDL结合
C. 与HDL结合
D. 与CM结合
E. 与白蛋白结合

[单选题]生酮兼生糖氨基酸是（）

A. 丙氨酸
B. 天冬氨酸
C. 苯丙氨酸
D. 亮氨酸
E. 甘氨酸

[单选题]关于酶竞争性抑制作用^{(competitive inhibition)}正确的是（）

A. 抑制剂的结构与底物不相似
B. 增大［S］对抑制作用无影响
C. Km↓、Vmax不变
D. Km↓、Vmax↓
E. 抑制剂和底物都与酶的活性中心结合

[单选题]下列不符合^{(inconformity)}辅酶的特点的是（）

A. 与酶蛋白结合牢固
B. 常含有B族维生素
C. 辅酶多数是金属离子
D. 一些与酶蛋白结合疏松的辅酶起第二底物的作用
E. 辅酶可以传递氢和电子及一些基团

[单选题]RNA聚合酶识别与结合区（）。

A. 操纵基因^{(operator gene)}
B. CAP结合位点
C. 启动基因
D. 调节基因
E. 结构基因

[单选题]降解产物基因激活蛋白结合位点（）。

A. 操纵基因^{(operator gene)}
B. CAP结合位点
C. 启动基因
D. 调节基因
E. 结构基因

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