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高级卫生专业技术资格考试(正高)2024营养与食品卫生(正高)历年考试试题试卷(7D)

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  • 【名词&注释】

    临床表现(clinical manifestation)、乳铁蛋白(lactoferrin)、相互影响(interaction)、食物中毒(food poisoning)、花生四烯酸(arachidonic acid)、有害物质(harmful substance)、多数人(majority of people)、生理功能特点、脑磷脂(cephalin)

  • [多选题]诊断食物中毒的依据有

  • A. 所吃的食物中未检出有害物质
    B. 消费者自述
    C. 特有的临床表现
    D. 典型的流行病学特点
    E. 多数人(majority of people)突然发病

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  • 学习资料:
  • [多选题]合成胎儿脑磷脂(cephalin)所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。
  • A. DHA
    B. 二十碳五烯酸
    C. 花生四烯酸
    D. 二十碳三烯酸
    E. 油酸

  • [多选题]乳中的活性物质包括( )。
  • A. 乳铁蛋白
    B. 免疫球蛋白
    C. 过氧化氢
    D. 生物活性肽
    E. ATP

  • [多选题]五行学说在中医学中主要可用于( )
  • A. 解释生理现象
    B. 解释病理传变
    C. 指导诊断疾病
    D. 说明事物之间变化
    E. 指导临床治疗

  • [多选题]对肾的系统连属,论述正确的是( )
  • A. 在志为恐
    B. 在液为唾
    C. 主骨生髓而华发
    D. 开窍于耳及二阴
    E. 肾与膀胱相表里

  • [多选题]当归补血汤的药物组成是( )
  • A. 当归
    B. 白芍
    C. 桂枝
    D. 黄芪
    E. 炙甘草、大枣

  • [多选题]经络在阐述病理方面的作用是( )
  • A. 内脏病变反映于五官九窍的途径
    B. 五脏病变相互影响的途径
    C. 内脏病变反映于体表一定部位的途径
    D. 脏与腑之间病变相互影响的途径
    E. 外邪由表入里的途径

  • [单选题]脏腑按生理功能特点可分为( )
  • A. 五脏
    B. 六腑
    C. 五脏和六腑
    D. 脏、腑和奇恒之腑
    E. 奇恒之腑

  • [单选题]组成解表剂的主要药物是( )
  • A. 辛凉解表药
    B. 辛散解表药
    C. 辛温解表药
    D. 祛风散湿药
    E. 疏散风湿药

  • [单选题]患者黄某,女,30岁,咳嗽数天,现症见:咳嗽,鼻塞流涕,喉痒身重,恶寒无汗,舌苔薄白,脉浮。辨证为( )
  • A. 风热犯肺
    B. 燥热伤肺
    C. 风寒袭肺
    D. 痰湿犯肺
    E. 痰热郁肺

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