2024高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)终极模考试题109

【名词&注释】

健康状况(health status)、单加氧酶(monooxygenase)、癌基因(oncogene)、克山病(keshan disease)、婴儿死亡率(infant mortality)、循环往复、致畸敏感期(sensitive period of teratogenesis)、纵坐标(ordinate)、克汀病(cretinism)、一段时间(a period)

[单选题]肿瘤细胞往往可检测出抑癌基因有下列异常，但有一项是错误的（ ）

A. 缺失
B. 突变
C. 重排
D. 重组
E. 表达异常

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学习资料：

[单选题]合成糖原时，葡萄糖供体是（ ）

A. CDPA
B. 1－磷酸葡萄糖
C. 6－磷酸葡萄糖
D. GDPG
E. UDPG

[单选题]评价人群健康常用的综合指标是

A. 婴儿死亡率
B. 5岁以下儿童死亡率
C. 发病率
D. 生活质量指数
E. 平均期望寿命

[单选题]施拉姆双向传播模式的主要贡献在于提出传播过程中有

A. 交换
B. 分享
C. 互动
D. 传递
E. 反馈

[单选题]编制组段数为10的频数表，在确定组距时

A. 常取最大值的1／10取整作为组距
B. 常取最小值的1／10取整作为组距
C. 常取极差的1／10取整作为组距
D. 组距等于极差
E. 常取极差的一半取整作为组距

[单选题]有关毒代动力学的时量曲线，以下描述中不正确的是

A. 用来表示血浆毒物浓度随时间的动态过程
B. 以血浓度为纵坐标^(ordinate)，以时间为横坐标
C. 静注染毒时量曲线可以分为潜伏期、持续期及残留期三个部分
D. 峰浓度一般与毒物剂量成正比
E. 残留期长短与消除速率有关

[单选题]致畸作用的毒理学特点是

A. 无致畸敏感期^{(sensitive period of teratogenesis)}，剂量—反应关系曲线陡峭，物种差异明显
B. 有致畸敏感期^{(sensitive period of teratogenesis)}，剂量—反应关系曲线陡峭，物种差异明显
C. 有致畸敏感期^{(sensitive period of teratogenesis)}，剂量—反应关系曲线平缓，物种差异明显
D. 无致畸敏感期^{(sensitive period of teratogenesis)}，剂量—反应关系曲线平缓，物种差异明显
E. 有致畸敏感期^{(sensitive period of teratogenesis)}，剂量—反应关系曲线平缓，物种差异不明显

[单选题]关于细胞色素P单加氧酶系的诱导剂，哪项叙述是错误的

A. 能加强单加氧酶系的活性，加速其他毒物的代谢
B. 能使其他毒物的排泄增加
C. 能使其他毒物血浆浓度增加
D. 加速其他毒物的代谢
E. 苯巴比妥是单加氧酶的诱导剂之一

[单选题]老年人及心血管疾病患者宜选用( )。

A. 猪肉
B. 禽肉
C. 牛肉
D. 羊肉

[单选题]下列是钙最佳来源的食物种类为（ ）

A. 乳类
B. 大豆
C. 蔬菜类
D. 畜禽肉类
E. 坚果类

[多选题]下列哪些不是硒的缺乏症

A. 克汀病^(cretinism)
B. 肝豆状核变性（Wilson氏病）
C. 克山病
D. 糖尿病
E. 克雅氏综合征

[单选题]面色苍白是（ ）

A. 阳虚
B. 血虚
C. 虚阳上越
D. 脾虚
E. 亡阳

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